Trang chủ TRIP EXPLORER ĐỊA ĐIỂM

Truy Lùng Tọa Độ Súp Cua Trứng Bắc Thảo Đậm Vị Sài Thành

10:00 04/12/2019 - Lượt xem: 37

Nếu từng đặt chân tới Sài Gòn và thưởng thức súp cua trứng bắc thảo hẳn sẽ mê mệt lắm với món ăn chơi chơi nhưng khó quên vô cùng này! Sau chuỗi ngày thương nhớ đã phát hiện được ngay giữa lòng thủ đô thân yêu cũng đã có nơi bán món ăn gây nghiện đó!

Tọa lạc ở số 8 ngõ 91 Chùa Láng, Hà Nội, quán ăn vặt nhỏ xinh của chị Hà bỗng nổi tiếng, thu hút biết bao lượt khách tới tấp nập vì món súp trứ danh của Sài Gòn. Món ăn tưởng chừng rất đỗi bình dân có ở khắp nẻo đường của thành phố Hồ Chí Minh nhưng lại khiến người dân Hà Nội háo hức, chờ mong được thưởng thức. Tuy không là món ăn chính của cửa hàng và cũng chỉ bán vào mùa lạnh nhưng nhờ công lực siêu lớn của mạng xã hồi vào những bài food review ấn tượng mà nhiều ngày trở lại đây số khách ghé đến bỗng tăng vọt khiến cô chủ cũng phải nới thêm số lượng cung cấp món súp đặc biệt này, chị Hà – chủ quán tâm sự rằng:” Trước đây một ngày tôi chỉ bán 40 - 60 suất, bây giờ phải nấu lên hơn 100 suất. Có hôm đến 5 giờ chiều đã hết sạch”.

Nguồn: Foody.vn

Khi đến đây, bạn chỉ cần gọi một tô súp sẽ được chị chủ thoăn thoát bàn tay múc muôi súp nóng hôi hổi vào bát rồi lại nhanh nhẹn xếp các topping gọn gàng nhưng phủ kín bát ăn, giữa mùa đông lạnh giá thưởng thức một tô súp nhỏ xinh vừa lòng bàn tay còn đang ấm nóng quả thật là mãn nguyện hết sức!

Để được bát súp thơm ngon, ấm nóng; cô Hà chủ quán đã phải chuẩn bị và nấu các nguyên liệu từ sáng và luôn đặt trên bếp để đảm bảo nhiệt giữ ấm cho món ăn. Bát súp “full topping” chuẩn vị Sài Gòn sẽ gồm: thịt cua, thịt gà xé sợi, ngô ngọt, nấm hương, trứng cút 2 trái và một nửa quá trứng vịt bắc thảo; sau đó chỉ cần rắc chút rau mùi (rau ngò rí) lên trên là bạn có thể sẵn sàng đánh chén sạch sành sanh tô súp đó! Vị súp thơm mùi hải sản, nước dùng sánh mịn không quá đặc hay loãng, vị thanh ngọt từ ngô, mùi nấm hương phảng phất, thịt gà mềm không bị khô. Điểm nhấn của món ăn đó sẽ hoàn hảo bởi vị hăng nhưng ăn lại vừa dẻo vừa bủi của trái trứng bắc thảo!

@Lan Hương

Vì có mùi vị đặc biệt nên không hẳn ai cũng có thể yêu thích vị hăng hăng của trứng bắc thảo nhưng nếu hợp vị thì sẽ chết mê chết mệt với món ăn này! Đã có nhiều khách tìm tới đây để thử món ăn, có người thích thú và cảm nhận hương vị giống trong Nam nhưng cũng có những người cảm thấy súp hơi khó ăn vì mùi hăng của trứng bắc thảo.

Nếu là tín đồ ăn uống hoặc có dịp ghé Chùa Làng bạn cũng nên thử món ăn siêu hot này biết đâu lại hợp khẩu vị của mình. Quán tuy nhỏ bé chỉ có khoảng 6 bộ bàn ghế nhưng rất sạch sẽ, gọn gàng; nhân viên và cô chủ lại thân thiện, phục vụ luôn cố gắng nhanh hết sức để bát súp luôn nóng hổi khi tới tay các vị khách nhé! Ngoài các nguyên liệu chính, cô chủ còn chế thêm nhiều topping cho các bạn lựa chọn như: thanh cua, viên phomai,…ăn kèm cùng bát súp rất hợp vị, vừa miệng khiến các thực khách đều muốn quay lại.

Giá: 37.000 đồng cho một bát đầy đặn không kể topping thêm vào.

Bên cạnh món súp bạn cũng nên thử thêm các món trong menu của quán: bánh mỉ chảo bò, bánh mì chảo thường, bánh mì xíu mại trứng muối, ngô cào trứng muối, nước rau má mix cùng đậu xanh,…..toàn các món ăn siêu hot của giới trẻ Sài Thành được chính tay cô chủ lựa đồ và chế biến một cách cẩn thận và cực có tâm.

Là một tín đồ ẩm thực bạn đã kịp khám phá món ăn mới của mùa đông Hà Nội chưa, nếu chưa thì mau nhanh chân ghé ngay để thưởng thức tận hưởng sự ấm áp trong tiết trời lạnh dần của mùa đông ngay thôi nhé!

Theo Triệu Anh | Tổng hợp | Umove Travel & Outdoor Gear

>>>Xem thêm: GHIM NGAY TOP ĐỊA ĐIỂM CHỤP CÚC HỌA MI HOT NHẤT HÀ THÀNH